Tras 25 años de trayectoria, la compañía cambia su nombre a «La Famiglia se sienta a la mesa», mientras mantiene intacta su esencia. La marca afianza su identidad, poniendo el foco en la experiencia gastronómica y el sentido de pertenencia
La Mafia se sienta a la mesa anuncia la evolución de su marca y pasa a denominarse La Famiglia se sienta a la mesa, tras 25 años de historia en el sector de la restauración organizada en España.
Este cambio, que forma parte de su plan estratégico a largo plazo, responde a la evolución del proyecto y a la voluntad de comunicar su identidad y su propósito originales: ofrecer una experiencia gastronómica italomediterránea única, centrada en la innovación, la originalidad y una propuesta de producto, servicio e interiorismo de alto nivel.
Javier Floristán, CEO de la empresa, señala: «Para nosotros, La Famiglia no es solo la de sangre. Son también los amigos, los compañeros, el círculo cercano… La vemos como todo aquello que nos rodea, nos une, nos hace sentir como en casa y nos hace felices. Por todo ello, esta nueva denominación refleja muy bien la esencia de lo que somos y cómo conectamos con el público que nos ha acompañado durante más de dos décadas y nos elige cada día. Un lugar donde reunirse, compartir y sentirse como en casa».
De este modo, la compañía busca que La Famiglia se sienta a la mesa siga siendo un referente de dedicación, encuentro y celebración. Su denominación se renueva, pero la marca mantiene su ADN, creando una conexión real, de pertenencia y de grupo que surge cuando se comparten experiencias memorables en torno a la mesa.
El nuevo nombre es fruto del trabajo desarrollado durante el último año junto a consultoras especializadas, así como de un proceso participativo y consensuado entre sus franquiciados, socios y trabajadores, figuras clave en el crecimiento y consolidación de la marca durante más de dos décadas.
Este movimiento, pese a no contar con el imperativo legal de dejar de trabajar con el nombre anterior, responde a una decisión estratégica adoptada desde la convicción y la visión de futuro de la compañía, en coherencia con su historia y con la voluntad de proyectar su identidad y evolución en sus 25 años de trayectoria.
«La esencia de nuestro proyecto es la misma. Seguimos trabajando con la misma pasión y el mismo compromiso con nuestros clientes, equipos y franquiciados. Después de 25 años de historia, esta evolución refleja lo que siempre ha sido el corazón de nuestra marca: la mesa como lugar de encuentro. La Famiglia se sienta a la mesa expresa de forma muy natural ese espíritu de compartir que ha estado presente desde el primer día», remarca Javier Floristán.
En este contexto, la compañía ha tratado de mantener un diálogo institucional con la embajada italiana, sin que hasta la fecha haya sido posible formalizar un encuentro. Asimismo, este proceso se desarrolla en paralelo a las actuaciones administrativas en curso en relación con la OEPM, respecto a la cual la compañía se encuentra valorando las acciones legales oportunas en defensa de sus intereses debido a su trayectoria consolidada de registro y renovación durante todos estos años.
Durante este proceso, los restaurantes continuarán operando con total normalidad, manteniendo el compromiso con la calidad, la experiencia del cliente y la excelencia operativa que han definido a la marca desde su origen.
Fundada y registrada en el año 2000 por dos amigos apasionados por la gastronomía italiana que tomaron su nombre de un libro de recetas, la compañía se ha consolidado como una de las principales marcas de restauración organizada en España. Hoy cuenta con más de 85 restaurantes, cerca de 2.000 personas formando parte del proyecto y una proyección de 30 nuevas aperturas, lo que la posiciona como uno de los conceptos de mayor crecimiento en el sector casual dining. En este contexto de expansión, la próxima apertura tendrá lugar en el céntrico barrio de Velázquez (Madrid), ya bajo la nueva denominación.
La compañía compartirá progresivamente los próximos pasos de esta evolución de marca a lo largo de las próximas semanas.
